fc2ブログ

太いの好き

日々の食事で思った事

まるぎん商店/岡崎市


塩台湾ラーメン ¥780
味玉 ¥100
玉子かけご飯 ¥250

華壱に続いて本日2軒目。伺ったのは「まるぎん商店」塩台湾ラーメンを食べた。白湯スープにラー油のコントラストが実に美味そう。スープ表面に背脂も浮いている。ラー油を避けて素のスープを啜ると少し豚臭さを感じるものの口当たりは軽い。ラー油は適度な辛味がスープ全体を引き締め、まとまり感を高めている。この日2杯目という事もあり少し重く感じたが、微塵切りにされたニラと玉葱の風味がいい仕事してるな、最後まで飽きずに食べさせてくれる。ついでに名古屋コーチンの卵を使った「玉子かけご飯」も食べた。出汁醤油は好みが別れるかな、自分は普通の醤油で食べたいと思った。


まるぎん商店

【営業時間】
11時30分~14時
18時~22時

【定休日】
火曜、水曜
スポンサーサイト



  1. 2011/10/22(土) 01:33:15|
  2. 岡崎市
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0