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太いの好き

日々の食事で思った事

天風/千種区


天風辛ジロー豚入り¥990
関脇400g¥100

二郎インス系の新店に行ってきた。先ずは看板メニューって事で「辛ジロー豚入り」を400gで注文。当然にんにく有りの野菜増しで他はノーマルでいただいた。先ず目についたのがにんにく。醤油で味付けしてあり、その下には微塵切りの玉葱。なんだか凝ってるなぁ。麺を引きずり出して食べてみるとコシの強さはまあまあ。太さはこのタイプのラーメンにしては普通の部類かな、クセのない旨い麺と思う。スープはカエシの主張は其れほど強くなく、豚の旨味も程々に割りとアッサリ啜れる。化調の風味も抑え気味なのでこの辺は好印象。野菜は若干もやし率高めだが食べやすい大きさにカットされている。後半スープに馴染んだ野菜と細かな背脂をレンゲに掬って食べるのが良かったな。このメニューの特徴である辛ミンチはラー油が多くて、ちょっとクドク感じたかな。豚は可もなく不可もなく、量的にもこんなもんでしょう。丁寧な仕事ぶりが見ていて気持ちいい、また来たいと思った。次は味噌を試したいな。


名古屋辛ジロー天風

【営業時間】
18時~翌1時
(日曜11時~15時)

【定休日】
月曜日
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  1. 2012/04/30(月) 06:15:05|
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