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太いの好き

日々の食事で思った事

本丸亭/厚木市


中華街のイベントに遭遇。商売繁盛的な何かみたい。


世界チャンピオンの店で食べた肉まん。小さいけど安くて美味かった。

中華街を観光してから厚木市に移動。塩ラーメンの有名店「本丸亭」に行って来た。


限定チャーシューメン¥1200

限定のチャーシューメンを食べた。澄んだ清湯スープはすっきりした塩味でシンプルながら味わい深い。具材に春菊を使ってるのは珍しいな、春菊の風味と塩スープは不思議と会うね。チャーシューもスープの邪魔をしない程度の味付け、大きく厚みもありボリュームは申し分ないがこのラーメンには少しアンバランスかな?平打ちの縮れ麺はスープをよく持ち上げてのど越しもいい。Y先生の食べた鶏三昧?のラーメンも美味そうだった。スープを一口いただいたが鶏の旨味がしっかり出て此方の方が好みかな。


らー麺本丸亭

【営業時間】
11時~15時
18時~22時

【定休日】
年中無休
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  1. 2012/08/15(水) 02:08:15|
  2. 神奈川県
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なんつッ亭/秦野市


なんつッ亭スペシャル¥1000

Y先生との神奈川遠征。本日の目的地、なんつッ亭本店に行ってきた。以前から話を聞かされる度に食べてみたいと思っていた店に漸く訪問できた。全乗せの「なんつッ亭スペシャル」を注文。濃厚でクリーミーな豚骨スープにたっぷりなマー油。芳ばしく香る 焦がしニンニクの香りが食欲を刺激するわ。啜ってみると旨味しっかり、でもクドサは感じないベストバランス。これだけマー油が入ってるのに苦味を抑え、重くない味わいは素直に美味いと思えるな。チャーシューとか味玉もスープと一体になって美味しくいただけた。正直、スープを味わうのに夢中で麺とか細かく覚えてない… でも次に食べる機会があるなら大盛にしたいな。食後、口に残る味の余韻に満足してしまい、連食のつもりが予定変更を余儀なくされた。腹持ちの良さも素晴らしい一杯。得意げなY先生を横目に悔しいけど美味しかった。


なんつッ亭 秦野本店

【営業時間】
11時30分~23時

【定休日】
年中無休
  1. 2012/08/15(水) 01:06:21|
  2. 神奈川県
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